Chéticamp & Area

May 19 – Nov 1

depuis $185

À propos

Niché dans les hautes terres du Cap-Breton, sur l’emblématique sentier Cabot, connectez-vous avec la nature, la nourriture et la culture lors d’une expérience culinaire dirigée par un chef au Doucet.

Entouré des œuvres d’artisans locaux, asseyez-vous à une table commune pour une expérience culinaire concentrée, dirigée par un chef et un sommelier, qui reflète la terre, la mer et la culture du Cap-Breton. Savourez des fruits de mer locaux et des produits de saison ainsi que des céréales indigènes, des herbes sauvages et des saveurs acadiennes traditionnelles.
Faits saillants de l’expérience :
  • Expérience culinaire de 8 services dirigée par un chef, réunissant des ingrédients sauvages, des plats locaux et une créativité culinaire audacieuse pour créer des plats signatures comme une tarte au beurre à la farine Kamut faite de sirop d’érable Mabou local et d’épinette confite et marinée.
  • Écoutez le lien local et l’inspiration derrière chaque plat du chef Cameron Armstrong, formé au guide Michelin.
  • Connectez-vous avec la nature, la nourriture et les uns avec les autres autour de deux tables à manger communes fabriquées à la main, entourées d’art local et surplombant les hautes terres vallonnées.
  • Accords mets et vins dirigés par un sommelier, utilisant des sélections à faible intervention qui reflètent le terroir et l’expression naturelle des raisins, tout en accompagnant parfaitement chaque plat.
Expérience offerte quotidiennement, du mardi au samedi jusqu’au 1er novembre 2026.
Heure : Deux places en soirée à 18h00 et 18h30
Prix : 185 $ par personne
Conditions :
Réservation préalable requise. Paiement accepté le soir de votre repas. Veuillez informer Table Doucet de toute restriction alimentaire au moins 48 heures à l’avance. Une sélection d’options sans alcool fabriquées sur place est également disponible.

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