Experience Table Doucet

Honey cookie with flowers.
Mushroom and dill on a slice of toast.
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Chéticamp & Area

depuis $155

À propos

Niché dans les hautes terres du Cap-Breton, sur l’emblématique sentier Cabot, connectez-vous avec la nature, la nourriture et la culture lors d’une expérience culinaire dirigée par un chef au Doucet.

Entouré des œuvres d’artisans locaux, asseyez-vous à une table commune pour une expérience culinaire concentrée, dirigée par un chef et un sommelier, qui reflète la terre, la mer et la culture du Cap-Breton. Savourez des fruits de mer locaux et des produits de saison ainsi que des céréales indigènes, des herbes sauvages et des saveurs acadiennes traditionnelles.
Faits saillants de l’expérience :
  • Expérience culinaire de 8 services dirigée par un chef, réunissant des ingrédients sauvages, des plats locaux et une créativité culinaire audacieuse pour créer des plats signatures comme une tarte au beurre à la farine Kamut faite de sirop d’érable Mabou local et d’épinette confite et marinée.
  • Écoutez le lien local et l’inspiration derrière chaque plat du chef Cameron Armstrong, formé au guide Michelin.
  • Connectez-vous avec la nature, la nourriture et les uns avec les autres autour de deux tables à manger communes fabriquées à la main, entourées d’art local et surplombant les hautes terres vallonnées.
  • Accords mets et vins dirigés par un sommelier, utilisant des sélections à faible intervention qui reflètent le terroir et l’expression naturelle des raisins, tout en accompagnant parfaitement chaque plat.
Expérience offerte tous les jours, du mardi au samedi jusqu’au 1er novembre 2025
Heure : commence à 18h00 et dure environ 2,5 heures
Prix : 155 $ par personne

Conditions :
Réservation préalable requise. Paiement accepté le soir de votre repas. Veuillez informer Table Doucet de toute restriction alimentaire au moins 48 heures à l’avance. Une sélection d’options non alcoolisées faites sur place est également disponible.

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