The Bothy at The North Star
Louisbourg & Area
Note des voyageurs TripAdvisor
À propos
Le Bothy (qui signifie « abri » dans le jargon écossais) se trouve dans une immense grange à ossature d’acier. Tapissé de rondins d’épinette grossièrement taillés, le bâtiment voûté présente un plafond immense couleur jais et une immense façade vitrée conçue pour ressembler à une gare ferroviaire britannique de l’époque victorienne.
Mais bien sûr, la véritable vedette du spectacle est un menu minutieusement préparé, qui s’inspire des influences maritimes et françaises. Un mélange de fruits de mer récoltés localement, de légumes et de légumes verts complète une offre culinaire excitante. Des plats de homard frais au flétan moelleux, et du Boeuf Bourguignon au Bangers and Mash (un incontournable écossais), le menu comprend aussi des options végétariennes et véganes, et ce que beaucoup considèrent comme la meilleure chaudrée de la province.
Le lieu propose des spectacles en direct (en semaine ainsi que les vendredis et samedis soirs) avec un mélange de chanteurs, auteurs-compositeurs et musiciens jouant de la musique folk, contemporaine et traditionnelle.
Équipements
Souper et dîner du soir Options sans gluten Musique live Tourninets locaux / Carte des vins Sources locales Terrasse/Terrasses extérieures Réservations acceptées Végétarien / Vegan Friendly
Emplacement et contact
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