GRÁ
Bras d'Or & Boularderie Area
Note des voyageurs TripAdvisor
Basé sur 23 avis
À propos
GRÁ est situé sur une ferme durable de 150 acres située sur le lac Bras d’Or, sur l’île du Cap-Breton. Nous produisons divers types de produits, d’herbes, de fleurs et d’animaux en utilisant des techniques agricoles qui protègent l’environnement et favorisent le développement d’un mode de vie sain. GRÁ traduit du gaélique signifie amour. GRÁ permet à ses clients de déguster des aliments cultivés à quelques mètres de là en utilisant des techniques de cuisson traditionnelles en mettant l’accent sur la saisonnalité, la fraîcheur et un menu qui s’adapte à ce qui est récolté quotidiennement dans le jardin et les environs. Notre objectif est de cultiver 70% des produits utilisés par le restaurant – et les 30% restants sont d’origine locale. Un grand soin est apporté au soutien des fermes et des entreprises locales présentes sur l’île. C’est notre façon de renforcer la communauté. La devise de l’île du Cap-Breton « Votre cœur ne partira jamais » et la cuisine de la terre à la table de Cherie sont la tempête parfaite pour offrir à ses clients une expérience culinaire qui n’est disponible nulle part ailleurs sur l’île du Cap-Breton.
Équipements
Souper et dîner du soir Tourninets locaux / Carte des vins Sources locales Réservations requises
Emplacement et contact
Réseaux sociaux
Proche
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