Joyaux d’hiver – Bonheur sur le Cabot Trail

Yourte Yourte douce

Peu importe la période de l’année, pour ma femme et moi, la fin de semaine signifie se rendre au Cabot Trail pour une aventure. Cette aventure hivernale a commencé par un séjour à Cabot Shores dans leur grande yourte rouge. Non seulement cette yourte mongole accepte les animaux de compagnie, mais c’est aussi l’endroit parfait pour se blottir près du poêle à bois et écouter les vagues s’écraser sur le rivage toute la nuit. Même notre chien âgé, Randy, trouvait que c’était un endroit douillet pour se détendre. Notre yourte avait une terrasse où nous avons profité d’une vue magnifique sur Church Pond et les rives de l’océan Atlantique.

Des expériences comme nulle part ailleurs

Un des meilleurs aspects du Big Red Yurt était le spa juste à côté avec un sauna et un vestiaire! Heureusement, un bon repas n’était pas difficile à trouver non plus. Cabot Shores a un bistrot sur place avec une nourriture incroyable. Après une bouchée, nous avons eu droit à une performance de kirtan méditatif paisible et apaisante dans l’espace événementiel de Cabot Shores. Ensuite, il était temps de s’installer pour la soirée dans notre yourte bien chaude.

Sentier des Îles-Rouges

C’est un endroit que j’avais toujours eu l’intention d’explorer davantage, alors quand le matin est venu, c’était le plan. À seulement quelques minutes en voiture de Cabot Shores, nous avons décidé d’explorer le sentier de l’île Rouge. Honnêtement, je ne sais pas comment j’ai pu dormir aussi longtemps sur ce sentier! Cette boucle de 3,3 km était l’endroit parfait pour faire des raquettes, marcher dans la forêt et admirer le magnifique rivage qui s’étend le long de la baie St Ann, ainsi qu’une vue sur le cap Dauphin au loin. Le sentier commençait à l’église unie St Ann sur le Cabot Trail et nous faisait nous arrêter pour dire « wow » à chaque virage. Randy a adoré ça aussi!

Danser pour Pannekoek

Après avoir ouvert l’appétit, il était temps de se rendre au Dancing Moose Cafe pour manger un morceau et, surtout, une tasse de café. C’est un autre endroit que j’ai toujours voulu arrêter pour essayer et je n’ai en aucun cas été déçu. Le Dancing Moose a fourni une atmosphère chaleureuse et relaxante et le personnel était si gentil! Nous avons dégusté un délicieux repas tout en profitant d’une belle vue depuis la salle à manger. Leur spécialité est un Pannekoek. Qu’est-ce que c’est, demandez-vous? Un Pannekoek est une façon néerlandaise de déguster une crêpe. Croyez-moi, vous voudrez en essayer un! Parlez de la façon idéale de conclure notre aventure hivernale sur le Cabot Trail.

Tout comme un Pannekoek empilé de crème fouettée fraîche, de fruits et de miel, notre soirée était trop belle pour en profiter une seule fois. Je sais qu’on reviendra pour d’autres aventures sur la piste Cabot.