Explorer l’île du Cap-Breton avec Ren Navarro

Jour 1 : Histoire et hospitalité

Lieu historique national de Louisbourg Forteresse-de-Louisbourg

Ren s’est rendu au site historique historique de la Forteresse de Louisbourg. Cette fortification du XVIIIe siècle est un musée vivant, offrant un aperçu de la vie durant la période coloniale française. Ren a eu l’occasion exaltante de tirer au mousquet et de rencontrer les chèvres, vivant de première main le frisson et l’histoire de ce site remarquable. Elle a partagé son enthousiasme :

« Un grand merci à Ian du lieu historique national de la Forteresse-de-Louisbourg de m’avoir non seulement appris à tenir un vieux mousquet, mais aussi à en TIRER un!Louisbourg J’adore pouvoir interagir avec l’histoire et c’était un rêve devenu réalité.

Pendant son séjour au Fortress, Ren a goûté le rhum d’Authentic Seacoast au La Taverne Storehouse. Authentic Seacoast fait vieillir son rhum sur ce site historique et offre une variété de saveurs comme le rhum foncé, ambré et blanc. Ren a également eu droit à une exposition temporaire appelée Louisbrick lors d’une visite à la Forteresse. Louisbrick est une reconstitution en Lego du site historique et mérite vraiment d’être vue autant par les enfants que par les adultes!

Dîner et séjour à The North Star

La journée s’est terminée par un délicieux souper au Bothy, le restaurant situé à l’hôtel North Star à Louisbourg. Ren a profité d’un repas fantastique dans un cadre douillet, parfait pour réfléchir à ses aventures de la journée. Elle a partagé :

« Mon séjour à North Star, propriété de Colin et Justin de la télévision, était confortable et exactement ce dont j’avais besoin après une journée à la Forteresse. Excellents repas, boissons et rires au Bothy, ainsi qu’une chambre avec une vue magnifique sur le bord de l’eau. Le petit-déjeuner était copieux et copieux, ce qui m’a permis d’avoir plus qu’assez d’énergie (et de café) pour affronter une autre journée de tournée remplie de plaisir!

Jour 2 : Explorations côtières et bières artisanales

Le deuxième jour a commencé avec Ren explorant la sereine et pittoresque Gooseberry Cove, profitant des vues côtières magnifiques et profitant d’une matinée paisible au bord de la mer. Ensuite, direction Sydney pour la journée! Elle a réfléchi :

« Gravir les collines venteuses de Gooseberry Cove, pour découvrir les plus belles vues, a été une merveilleuse expérience sensorielle. »

Maison de cidre folklorique de l’île Ensuite, Ren a goûté du cidre à l’Island Folk Cider House à Sydney. La ciderie embrasse la tradition tout en repoussant les limites pour créer des cidres délicieux et innovants. Island Folk est reconnu pour son approche humble mais pleine d’entrain, reflétant l’esprit audacieux et ludique de la culture insulaire du Cap-Breton. En tant que ciderie artisanale locale, ils sont fiers de célébrer la culture riche et radicale qui prospère sur l’île du Cap-Breton, invitant les visiteurs à se joindre à la célébration de leurs racines et de leur esprit communautaire. Ren a mis en avant ses préférées :

« Inscrivez-moi à leur Rebel Rosé et au Berry Citrus Mocktail! »

Brasserie Breton Co. Le parcours de Ren dans le domaine de la bière artisanale s’est poursuivi avec une visite à Breton Brewing, où elle a appris comment ils utilisent la biochimie pour produire leur bière et a goûté à une variété de bières innovantes. La passion de la brasserie pour la fabrication d’une bière exceptionnelle était évidente à chaque gorgée.

Dîner au Governor’s Pub & Eatery Le dîner a eu lieu au Governor’s Pub & Eatery où Ren a savouré de délicieux plats locaux dans une atmosphère accueillante.

Jour 3 : Nature et plaisirs nautiques

Parc provincial des chutes Uisge Ban Ren a commencé sa journée par un trajet jusqu’à Baddeck, puis a fait une randonnée jusqu’aux chutes d’Uisge Ban, une magnifique cascade nichée dans les hautes terres du Cap-Breton. Le sentier pittoresque et la superbe cascade offraient une échappée rafraîchissante dans la nature.

Amieba Tours sur le WinStarRen a échappé à la chaleur brûlante de l’après-midi à bord de l’Amoeba Tours sur le WinStar. La visite a offert une croisière relaxante et pittoresque. Ren a profité d’une brise d’air tout en apprenant sur la riche histoire maritime de Baddeck et son importance pour la famille Bell grâce à des guides expérimentés. Elle aperçut même quelques aigles et leurs nids au bord du lac

Grande brasserie d’épinette Après son excursion en bateau, Ren a visité Big Spruce Brewing, reconnue pour ses pratiques de brassage biologiques et durables. Là, elle a apprécié une variété de bières artisanales qui mettaient en valeur la créativité et le dévouement de la communauté brassicole du Cap-Breton. Elle a noté :

« Voir la ferme de Big Spruce et pouvoir marcher parmi le houblon tout en surplombant les magnifiques eaux est une expérience surréaliste et merveilleuse. Sans oublier de faire tout cela en vous promenant avec une bière savoureuse et certifiée biologique! Je m’en voudrais de ne pas mentionner de retourner à Big Spruce plus tard dans la semaine pour manger un hamburger écrasant dont je rêve toujours, gracieuseté de Rose’s Smash Burgers! La perfection!

Soupers de homard Baddeck La journée s’est terminée par une expérience maritime classique au Baddeck Lobster Suppers. Ren se régalait d’un festin de homard frais, savourant les saveurs de la mer dans un cadre pittoresque.

Jour 4 : Plages et distilleries

Petit-déjeuner au Dancing Goat Café & Boulangerie La dernière journée de Ren a commencé par un petit déjeuner au Dancing Goat Cafe & Bakery. L’ambiance chaleureuse et les gourmandises délicieuses du café en ont fait un arrêt mémorable lors de son voyage.

Plage d’Inverness Après le petit-déjeuner, Ren a exploré Inverness Beach. Les sables immaculés et les eaux cristallines offraient un cadre serein pour la réflexion et la détente, capturant parfaitement la tranquillité de la beauté côtière du Cap-Breton.

Glenora Inn & Distillerie L’aventure de Ren s’est conclue par une visite guidée et une dégustation à Glenora Inn & Distillery, la première distillerie de whisky single malt au Canada. Là, elle a appris l’art de la fabrication du whisky et a goûté certains spiritueux. L’engagement de la distillerie envers la tradition et la qualité a laissé une impression durable, concluant sa visite sur une note positive.

La visite de Ren Navarro à l’île du Cap-Breton était une célébration de l’histoire, de la communauté et de la beauté naturelle. Son voyage a mis en valeur certains des meilleurs éléments de notre île, inspirant les futurs voyageurs à entreprendre leur propre aventure à l’île du Cap-Breton.